[拉麵]双豚 ラーメン 双豚DX拉麵-濃湯

．店家：双豚ラーメン
．用餐時間：2019/03/24，12:30
．排隊狀況：星期六中午，等候約3分鐘
．拉麵名稱／價格：双豚DX拉麵-濃湯，300元
．配置：口味濃度為『日本原味』，麵的硬度就是『本店推薦』

濃湯拉麵，我愛吃，回花蓮，特地中停台北，所以特地選了一間新開幕的拉麵店，從板橋車站出來，往新埔捷運方向，再走約10分鐘路程，即可到達；雖要走一小段路段，就當作是散散步啦。

店鋪內只有吧台位子，印像中約有10~12席，當天2位廚師，中間會不斷的詢問，是否要加麵，可加清湯，沒有冰水也可以再加，不錯。當天也遇到兩組家庭客。

麵裡有筍干、蔥花、糖心蛋、海苔、厚切叉燒及薄切叉燒，還有就是中粗麵。濃湯，除了豚骨醬油以外，背油脂很多，下重本，味道上十分濃郁，就是這個味。叉燒有兩種，分別厚切及薄切，對薄切叉燒覺得還好，就是有咬勁的肉；反倒是厚切，有經過炙燒，帶點焦香味，肉不柴，厚實，軟嫰，好吃。

心得感想：好吃的一碗麵，可加麵，但個人就覺得太多，喜歡濃湯系的人，可以一試。還有就是魚介味，個人覺得可以再重一點點，會更好。